Solide Konstruktion, Leicht zu reinigende Folientastatur, Einfache Bedienung, Kurze Knetzeit mit ausgezeichnetem Resultat (Mittelstab), Schalter für manuellen oder automatischen Arbeitsverlauf, Vollautomatischer Arbeitsablauf.

• Teigkapazität:15 -200 kg / Mehlkapazität: 10-120 kg / Wasserkapazität: 5-80 L
• Motoren: 2
• Bedienung: digital
• Knetgeschwindigkeit bei 50 Hz: 1 Gang = 110 U./Min., 2 Gang =220 U./Min.
• Timer: für beide Geschwindigkeiten
• Drehrichtungen: ><
• Motorleistung-Spirale: 9 kw.
• Nettogewicht Maschine: 700kg
• Abmessungen in cm: 98 x 172 x 143
• Stromspannung: 380V 3F 50Hz
• Der Maschinekopf hebt sich vertikal
• Hydraulisches Hebersystem des Maschinekopfes
• Kesselantrieb mittels eines Antriebsrads mit Gummi-Beschichtung
• Der Kessel wird mit einem Hydrauliksystem automatisch gegen das Antriebsrad gezogen.