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16.1.2018

LIPPELT Rundwirker AR 2 + LIFTOMAT

Teigteile von mind. 200g bis max 2000 g

Artikel-Nr.: 14977
Bezeichnung: LIPPELT Rundwirker AR 2 + LIFTOMAT
Hersteller: LIPPELT / EBERHARDT
Maschinentyp: Brotanlagen
Kategorie: Rund-und Langwirker
Beschreibung:

1. Bestehend aus :

  • Lippelt Rundwirker AR2 Gewicht: 351kg
  • Baujahr 2010/12
  • Die Maschine ist in der Lage, Teigteile von mind. 200g bis max 2000 g rundzuwirken.
  • Ihre Leistung erreicht bis zu 1500 Stück / Stunden
  • Die Maschine ist dafür vorgesehen, von Fachpersonal zur Herstellung und Verarbeitung von Mehl und Teigen betrieben zu werden, und zwar speziell für Hersteller von Brot.
  • Der Roller AR2 ist ein Rundwirker:
    • er dient zum Rundwirken von Brotteigteilen, nachdem diese geknetet und geteilt wurden. Er ist mit einer beweglichen Wirkglocke ausgerüstet, die durch ihre exzentrische Bewegung die Teigteile rundwirkt. 
  • Die Möglichkeit, die Exzentrizität der beweglichen Wirkglocke regulieren zu können, erlaubt es, das Rundwirken den verschieden grossen Teigteilen anzupassen Stahlgehäuse Wirkglocke mit planetarer Drehbewegung, Regulierung der Exzentrizitaet ist möglich. 
  • Wirkglocke und Wirkring sind filzbeschichtet oder Antihaftmaterial
  • Vorrätig mit höhenverstellbarem und motorrisiertem Ausgangs-Förderband.
  • Zahnrad - und Riemenantrieb
  • Antriebsgetriebe der Wirkglocke in Fettbad
  • Die Maschine ist mit Rädern und Feststellern ausgerüstet.
  • Eigenschaften des Elektromotores
    • Asynchroner Dreiphasen-Motor
    • Die Maschine ist mit zwei getrennten Motoren ausgerüstet: ein Motor steuert die Drehbewegung der Wirkglocke und der andere das Ausgangsförderband des Teiges. 
  • Daten des Leistungsschildes: 
    • Motor der Wirkglocke
    • Leistung (KW) 0,92
    • Geschwindigkeit (Umdrehung/Min. 1420
    • Frequenz (HZ) 50
    • Strom 400 V (A)
    • Anzahl der Pole 4
    • Schutzvorrichtung IP 55
  • Motor des Forderbandes
    • Leistung (KW) 0,12
    • Geschw.(Umdrehungen/ Min. 1350
    • Frequenz (HZ) 50
    • Strom 400 V (A) 0,5
    • Anzahl der Pole 4
    • Schutzvorrichtung IP 55

 2. bestehend aus : 

 

  • Lippelt Langwirker
  • Der flache Langwirker ist in der Lage, teigteile von mind. 100g bis max. 1500g anzufertigen
  • Maschine ist für die Anfertigung von langgewirkten Teigstücken vorgesehen.
  • Zwei regulierbare Zylinder, die sich von den Walzzylindern befinden,zentrieren den Teig so, dass die Form und die Masse der langgewirkten Teigstücke immer konstant bleiben.
  • Die Presswalzen sind regulierbar, um die gewünschte Walzung erhalten zu können. Gleich im Anschluss an das Walzen erhält der Teig durch einen schweren teppich seine erste Wirkung und erst dann beginnt das eigentliche Langwirken, das vom Langwirktisch, der von vorne zu bedienen ist , ausgeführt wird.
  • Der Langwirktisch kann flach, konkav oder konvex sein, entsprechend der Brotform, die man erhalten möchte.
  • Stahlgehäuse
  • Riemen-und Kettenantrieb
  • Mobil auf Rädern
  • Walzzylinder oberflächenverchromt und geschliffen
  • Zentierende Walzen, Walzwerk und Langwirktisch sind regulierbar
  • Asynchroner Dreiphasen-Motor
  • Walzzylinder
  • Leistung (KW) 0,7
  • Geschwindigkeit 1420
  • Frequenz ( HZ) 50
  • Strom bei 400 V (A) 2,25
  • Polig 4
  • Schutzeinrichtung IP55
  • Eingangstransportband
  • Leistung ( KW) 0,15
  • Geschwindigkeit 1350
  • Frequenz (HZ) 50
  • Strom bei 400 V (A) 0,51
  • Polig 4
  • Schutzeinrichtung IP 55 

Weiteres Zubehoer:
Steuerung: Manuell
Baujahr: 2012 / 2010
Zustand: gereinigt & funktionsgeprüft
Standort: D-64832 Babenhausen
Lieferbar ab: Sofort verfügbar

Preis: Nach Absprache zuzüglich Mwst.

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