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21.11.2017

Bäckereimaschinen

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Viele Spiralkneter, arbeiten mit Kesselgegenlauf. Der Kessel läuft in Gegenrichtung zum Knetwerkzeug. Der Mischprozess wird dadurch beschleunigt. Eine schonende, aber schnelle Verarbeitung ist hier möglich. Zum Beispiel bei der Verabeitung von Stollenteigen, wenn die Früchtemischung kurz vor Ende des Knetprozesses in die Teigmasse sollen.

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Beispiel: Diosna Hubkneter 240

Spiralkneter

Der undefinedSpiralkneter ist besonders für Brötchen, Weißbrot und Hefeteige geeignet. In den türkischen Bäckereien schätzt man ihn besonders für das Fladenbrot. In Griechenland wird er fast nur für Weissbrotware eingesetzt. Durch eine intensive Knetung wird gerade bei diesen Teigen ein größeres Volumen erreicht. (Großporung und Rösche).

Boku SK-160-AK-CS für 160 kg Teig

Boku SK160AK-CS -bti Spiralkneter

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Diosna Oase SPK 30 Spiralkneter,max. 30 kg Mehl / 50 kg Teig

Diosna Oase SPK 30 Spiralkneter

Baujahr: 1994, überholt 2017 | Preis: 5.450,00 EUR plus 19% Mwst.

Kemper Spiralkneter SP 150 AL mit 3 Edelstahl-Kesselwagen

Kemper Spiralkneter SP 150 AL

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

VMI Spiralknet-Karussell mit Verwiegung, Teigbandanlage

VMI Spiralknet.Karussell mit Verwiegung

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

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SM-Serie ( 2 bzw. 3 Gänge)

SINMAG SM-25 Spiralkneter

Sinmag SM-25 Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-50 T Spiralkneter

Sinmag SM-50 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-120 T Spiralkneter

Sinmag SM-120 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-200 T Spiralkneter,2 Motoren, 3 Gänge, 120 kg Mehl / 200 kg Teig, digitale & manuelle Steuerung

SINMAG SM-200 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: auf Anfrage plus 19% Mwst.

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KM-Serie (3 Gänge)

SINMAG Spiralkneter KM25

Sinmag KM-25 Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG KM-50 T Spiralkneter

Sinmag KM-50 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG KM-80 T Spiralkneter

Sinmag KM-80 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG kM-120 T Spiralkneter

Sinmag KM-120 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

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Spiralkneter SM-Serie mit ausfahrbarem Kessel

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Alle Preise zuzüglich der gesetzlichen Mehrwertsteuer