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22.8.2018

Bäckereimaschinen

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Viele Spiralkneter, arbeiten mit Kesselgegenlauf. Der Kessel läuft in Gegenrichtung zum Knetwerkzeug. Der Mischprozess wird dadurch beschleunigt. Eine schonende, aber schnelle Verarbeitung ist hier möglich. Zum Beispiel bei der Verabeitung von Stollenteigen, wenn die Früchtemischung kurz vor Ende des Knetprozesses in die Teigmasse sollen.

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Beispiel: Diosna Hubkneter 240

Spiralkneter

Der undefinedSpiralkneter ist besonders für Brötchen, Weißbrot und Hefeteige geeignet. In den türkischen Bäckereien schätzt man ihn besonders für das Fladenbrot. In Griechenland wird er fast nur für Weissbrotware eingesetzt. Durch eine intensive Knetung wird gerade bei diesen Teigen ein größeres Volumen erreicht. (Großporung und Rösche).

BOKU Spiralkneter SK 160 AK. Überholt mit 2 Kesselwagenc

BOKU Spiralkneter SK 160 AK

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Diosna SP 180 D Spiralkneter für max. 110 kg Mehl / 180 kg Teig

Diosna SP 180 D Spiralkneter

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Diosna SP 200 D Spiralkneter mit neueer Original DIOSNA-Steuerung

Diosna SP 200 D Spiralkneter

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Diosna SP 200 F Spiralkneter für max. 125 kg Mehl / 200 kg Teig, Teig geeignet.

Diosna SP 200 F Spiralkneter

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Kemper SP 125 Spiralkneter, für max. 200 Kg Teig / 125 Kg Mehl.

Kemper SP 125 Spiralkneter

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

Kemper Spiralkneter ST 125 A, Überholt mit 2 Kesselwagen.

Kemper Spiralkneter ST 125 A

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SANCASSIANO Double Force DA/200/250, Mit Bodenaustragung, Baujahr 2008 in bestem Zustand

SANCASSIANO Double Force DA/200/250

Baujahr: 2008 | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

VMI Spiralknet-Karussell mit Verwiegung, Teigbandanlage

VMI Spiralknet.Karussell mit Verwiegung

Baujahr: | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

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SM-Serie ( 2 bzw. 3 Gänge)

SINMAG SM-25 Spiralkneter

Sinmag SM-25 Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-50 T Spiralkneter

Sinmag SM-50 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-120 T Spiralkneter

Sinmag SM-120 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG SM-200 T Spiralkneter,2 Motoren, 3 Gänge, 120 kg Mehl / 200 kg Teig, digitale & manuelle Steuerung

SINMAG SM-200 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: auf Anfrage plus 19% Mwst.

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KM-Serie (3 Gänge)

SINMAG Spiralkneter KM25

Sinmag KM-25 Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG KM-50 T Spiralkneter

Sinmag KM-50 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG KM-80 T Spiralkneter

Sinmag KM-80 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

SINMAG kM-120 T Spiralkneter

Sinmag KM-120 T Spiralkneter

Baujahr: NEU | Preis: Auf Anfrage plus 19% Mwst.

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Spiralkneter SM-Serie mit ausfahrbarem Kessel

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